人气：401 评论：2 讲师：姜波
介绍 目录
要想了解北京的饮食风味，必须了解居住在北京的人。北京作为五朝古都，有着三千年的建城史，居住的人主要有满蒙回汉四类。北京人受儒释道及其他宗教潜移默化的影响，形成了各自的风味与习俗。本期《非常设计公开课》，听北京民俗美食家姜波讲解正统的北京风味。
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