人气:24853 评论:1 讲师:曹涤非,李沐颐
介绍 目录
李沐颐 Vivienne Li
源于对天然食材的热爱和对创造力表达的渴求,李沐颐师承意大利Carpigiani学院,深刻领悟国际级冰点创意大师的精髓,并在2013年将对其所学和热情带回北京创立ViVi Dolce品牌,在传统配方与工艺之上,不断创新和融合,其产品和品牌在初创期已经快速得到媒体和市场的广泛认可。李沐颐曾任职全球排名前位的伟达公关和奥美公关总监,拥有超过10年的专业品牌公关经验。随后出任尤伦斯当代艺术中心公共关系和市场总监。
曹涤非 Cao Difei
主持人
清华大学时尚教育顾问
今日美术馆发展理事会执行理事
《时尚芭莎》美食专栏作者
生活方式倡导者。
曾担任连续四年北京电视台春晚主持人,北京电视台《八方食圣》、《北京味道-上菜》、等美食节目担任顾问及特邀主持人。2008北京奥运会火炬传递闭幕式全球直播、中国国际时装周等大型活动主持人。从2003年以来一直主持美食、生活类节目,从2013年至今为《时尚芭莎》美食专栏作家。曾在上届设计周,组织了以设计为名的美食聚会“9.29就爱酒”,邀请到《ELLE DECORATION 家居廊》、《时尚家居》等著名家居设计类杂志的主编、出版人及知名艺术家、设计师参加。
美食·设计·品味
中国人对美食的追求一向是色香味俱全,不同的地域、食材、文化的诸多变量融合碰撞,于是产生了人间百味。现代社会更为提倡跨界、理性、饮食平衡等角度,将美食更多地融入设计元素,不但设计美食的外观、味道、而且可以更深一步,从味觉感官的先后顺序、从美食呈现的缤纷色彩、从味道的创新与搭配入手乃至从食材带来的膳食平衡等,更进一步去开启关于“品味”的全新感受,经过用心设计创新的美食,不仅仅可以满足对味道的品尝,更多的,或许会提升整个人的内外在品味……
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